Plats

Kousksi bel Hout (Couscous au poisson)
Kefta bessardina (Boulettes de sardines)
Sardina bettoum (sardines farcies à l'ail)
Chorba bel Hout ( Soupe de poisson)
Lem' hajeb* (Galettes molles farcies)
Messfouf Bezbib ( Couscous au raisin sec)

Desserts

M'halbi ( Crème de Riz)
Taminat el kol*
El Korça (Mille trous)
El Mella (Galette fourée aux dattes)
Ez' zirawi*
Ez' rir*
Lahrissa ( Kalb Elouz)

Pains

Khobz Eddar (Pain maison)
Kesra (Galette cuite sur tadjine)